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澎湖野生象魚 Rabbitfish

澎湖野生象魚 Rabbitfish
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象魚，澎湖在地的道地野生美味（俗稱臭肚魚），被喻為「海鮮中的臭豆腐」。是黑貓媽媽最喜歡的薑絲魚湯魚種！除了十分鮮甜之外、口感是細緻軟嫩的！而且骨大刺粗無暗刺！用湯匙就能挑起整塊肉、你說夠不夠適合給孩童...
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澎湖野生透抽 (中卷) Neritic Squid

澎湖野生透抽 (中卷) Neritic Squid
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透抽屬夜行性洄游軟骨魚類，有一定的洄游路線因而不受海水污染，肉質鮮嫩、口感富彈性極其適合大火拌炒，也適用西式燉飯作法製作料理涼拌或燒烤皆合宜，肉質厚實滋味能佐以各類調理手法即能品嚐到海洋豐盛鮮味。 *...
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