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澎湖石斑魚肚肋排 Penghu Grouper
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澎湖優選 純海水養殖【龍虎斑「肚肋排」】(大腹魚排) 魚身中最嫩的部位! 人工片肉處理,費時費工、每條魚只有兩片,所屬珍貴! 骨大刺粗無暗刺,全家大小都適合! 獲政府認可有「澎湖優良水產品」認證的海上...
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澎湖野生海釣寒鯛/紅石佬 Scarbreast Tuskfin
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膠質與清香碰一起的代表魚! 豔麗的外表,是送禮首選魚 紅通通的討喜樣貌,為年節必缺貨魚種 肉質雪白細緻 魚肉含水量多且肉質細緻鮮甜 魚頭富含濃郁的膠質 無細刺暗刺,特別適合小孩及長輩食用 適合...
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澎湖優鮮產銷履歷認證 海上箱網極品海鱺魚 Penghu Cobia
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「澎湖優鮮認證」是指:v正澎湖在地水產品 v檢驗合格 透明安全v真空包裝 新鮮衛生-堅持不投藥,每項水產品藥殘『零檢出』,絕不含防腐劑及化學添加物。堅持在養殖過程中不使用抗生素等藥物,讓魚兒自然地生長...
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澎湖野生極鮮純手剝火燒蝦仁
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【黑貓媽媽純手剝火燒蝦仁】✓保證使用當日上岸蝦✓一隻隻極鮮純手剝、去腸泥✓純天然野生無添加✓蝦味濃厚、極品食材✓退冰即可料理 嚴選澎湖新鮮火燒蝦,火燒蝦又稱「金鉤蝦」,是澎湖在地人最愛的蝦種,體型雖小...
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澎湖優鮮 產銷履歷認證極品現流大石班 Grouper
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正澎湖現流極品鮮美石斑,在產地現撈後急速冷凍、真空處理、產地直送,肉質細嫩、口感Q彈軟嫩,營養豐富,膠質甚至遠比驢魚更豐富,清蒸即可嘗到魚鮮美味,燉湯也適合。※建議料理方式:前一日放至冷藏解凍,拆開包...
已完售
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澎湖野生土魠魚 Narrow-Barred Spanish Mackerel
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野生的澎湖土魠魚素有澎湖「白金」之稱,其魚肉富含蛋白質與魚油,加上整尾無細刺無腥味的特色,讓土魠魚成為小孩和老人家都容易食用的優質魚類。※建議料理方式:前一日放至冷藏解凍,拆開包裝後以清水稍微清洗即可...
已完售
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澎湖野生鸚哥魚 Parrotfish
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野生鸚哥屬珊瑚礁魚類,喜歡啃食珊瑚礁蟲做為食物,體色鮮艷美麗種類較多。鸚哥魚的肉質細緻,魚刺不多,肉質Q彈扎實細緻,帶有淡淡的貝類香氣,無論清蒸、油煎、紅燒或煮湯都非常美味。清蒸可品嚐到黃衣魚最原始的...
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澎湖野生象魚 Rabbitfish
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象魚,澎湖在地的道地野生美味(俗稱臭肚魚),被喻為「海鮮中的臭豆腐」。是黑貓媽媽最喜歡的薑絲魚湯魚種!除了十分鮮甜之外、口感是細緻軟嫩的!而且骨大刺粗無暗刺!用湯匙就能挑起整塊肉、你說夠不夠適合給孩童...
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澎湖野生透抽 (中卷) Neritic Squid
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透抽屬夜行性洄游軟骨魚類,有一定的洄游路線因而不受海水污染,肉質鮮嫩、口感富彈性極其適合大火拌炒,也適用西式燉飯作法製作料理涼拌或燒烤皆合宜,肉質厚實滋味能佐以各類調理手法即能品嚐到海洋豐盛鮮味。 *...
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