澎湖野生紅新娘【手釣】薔薇項鰭魚｜Penghu Red Bride Fish (Iniistius verrens) 

市面紅新娘多為進口貨混充，黑貓媽媽堅持只賣「100%澎湖釣獲」，吃得到新鮮與安心！

【澎湖野生紅新娘魚】 #手釣

尺寸通常不超過手掌，是澎湖特有的珍貴魚種

• 色澤鮮紅、艷麗動人
• 肉質極其細嫩、入口即化
• 鮮甜甘美，完全沒有腥味！

建議料理方式：酥炸／氣炸／多油煎

（抹鹽＋裹粉整尾酥炸，或裹粉酥炸後另外沾糊椒鹽，都很棒！）

黑貓媽媽真心推薦：吃過才發現，原來自己人生差點錯過世界一大珍饈！

這是我帶朋友上海產店的時候，一定必點的道地美味！是老饕會主動找的魚

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