澎湖野生金龍魚（石鱸魚／星雞魚） 

【澎湖當季野生金龍魚🐟】

（又名：星雞魚/石鱸）釣的🎣

黑貓媽媽真心推薦👍

✅怎麼煮都好吃的魚！😋

✅緊實有彈性又帶有油脂

✅細緻鮮甜、紮實滑順

👩🏽‍🍳推薦料理方式：

鹽熗／紅燒／清蒸

乾煎／油炸／煮湯

———

黑貓媽媽私心真心話👀

發現 名字有雞的魚🐔

通常都很好吃！🤤🤤🤤

就連有在煮飯的婆婆媽媽們，對於這種魚都比較少知道，我剛入行時，也是很少看上牠幾眼。

原因是賣相沒有很好，又看起來像是養殖的魚；但在一次偶然的機遇，我才知道牠的口感奇妙無比！

現在我都會很開心的跟人家推薦、

而他也沒有讓人失望過！👍👍👍