野生鸚哥屬珊瑚礁魚類，喜歡啃食珊瑚礁蟲做為食物，體色鮮艷美麗種類較多。鸚哥魚的肉質細緻，魚刺不多，肉質Q彈扎實細緻，帶有淡淡的貝類香氣，無論清蒸、油煎、紅燒或煮湯都非常美味。清蒸可品嚐到黃衣魚最原始的鮮味，只要一點點的佐料即可帶出魚本身的鮮甜味，尤其蒸煮後那爽口彈牙的肉質必定讓您愛不釋手。
品 名：澎湖野生鸚哥魚
處理方式：整尾去鱗、去鰓、去內臟
處理後淨重：g±／隻
包裝方式：１隻／包
產 地：澎湖近海
學 名：藍點鸚哥魚
棲息深度：３－３６公尺
適合料理：乾煎、煮湯、清蒸
運送流程：-30°C急速冷凍，真空包裝，全程-18°C冷凍運送
儲存條件：-18°C冷凍儲存
製造日期：請參閱產品標籤
保存期限：１年，到貨後請於３個月內食用完畢
