【澎湖野生青嘴龍占】澎湖人的首選宴客魚!
建議料理方式:清蒸、紅燒、煮湯、油煎、炭烤等。
龍占屬「粗纖維」肉質,較推薦帶有湯汁的料理喔!可以完美吸附醬汁、展現其扎實甘甜
※味道是偏「珊瑚礁魚」的派別,有股淡淡特別的香氣,又不至於像黑豬哥那麼重的咕咾味;野生魚每條或多或少都會帶有不同的味道,這跟他的環境與食物有關,不是不新鮮的意思喔!
品 名:野生澎湖青嘴龍占
處理方式:整尾去鰓、去內臟;輪切
產 地:澎湖近海
學 名:青嘴龍占
棲息深度:1-50公尺
適合料理:油煎、清蒸、紅燒、煮湯、炭烤
運送流程:-30°C急速冷凍,真空包裝,全程-18°C冷凍運送
儲存條件:-18°C冷凍儲存
製造日期:請參閱產品標籤
保存期限:1年,到貨後請於3個月內食用完畢