【澎湖野生青嘴龍占】(星斑裸頰鯛)
肉質滑順有Q度、細白肥厚且甘甜有份量,
是在地宴客的首選魚喔!
黑貓媽媽私心推薦,手掌大的最好吃!
適合料理方式:半煎煮/清蒸/紅燒/煮湯/油煎/碳烤
(龍占屬較「粗纖維」肉質,更推薦帶有湯汁的料理喔!)