【澎湖野生青嘴龍占】澎湖人的首選宴客魚!
165g(±10%)/包
建議料理方式:清蒸、紅燒、煮湯、油煎、炭烤等。
(龍占屬「粗纖維」肉質,較推薦帶有湯汁的料理喔!可以完美吸附醬汁、展現其扎實甘甜。)
※味道是偏「珊瑚礁魚」的派別,有股淡淡特別的香氣,又不至於像黑豬哥那麼重的咕咾味;野生魚每條或多或少都會帶有不同的味道,這跟他的環境和食物有關,不是不新鮮的意思喔!